我發現在新加坡，每一個捷運站都和購物商場(shopping mall)共構或者相連，
生活機能很便利，而shopping mall裡的美食街，則是臥虎藏龍，
有好多好吃的店家隱身其中.....一起來發掘美食吧.....
這家賣印度料理，排隊的人龍還真長，一定好吃的啦.......
最有名氣的，莫過於「咖哩魚頭」，
但......我不會吃魚頭......所以改點咖哩雞腿飯......
和台灣的雞腿飯不同，
這道印度料理配菜有印度烤餅和馬鈴薯餅.......
別看印度烤餅白白薄薄的一片，
吃起來香香脆脆......好想和老闆說.....再多來幾片啦.......
主角咖哩雞腿，
印度料裡的特色之一，就是會用各式各樣的香料下去調味，
恕我嘴拙了，完全無法分辨有哪些香料.....
只知道好香 and 好好吃，
雞腿肉嫩嫩嫩......咖哩完全入味......
想不到在美食街竟可享受到這樣用心製作的食物..........
在新加坡，我發現這裡的米和台灣的不同，
台灣米軟嫩有黏性，而這裡的米較硬，粒粒分明，
是蓬萊米與在來米之分嗎？
還是........
我也不知道，雖然我吃的不習慣，但我仍然願意稱讚這個飯，
米的香氣更濃，而且很有嚼勁.......
(應該不能偷渡回來吧.....在機場可能會被檢疫的米格魯小狗抓到....
....)
以下是我在全新加坡最大的shopping mall：vivo city樓上大食代吃的........
1.
炒福建蝦麵........
福建蝦麵......
這
我無法形容這個炒麵的味道耶........
因為在台灣沒有吃過類似的食物嘛.......
由蝦仁、豆芽菜、麵條炒過後加上高湯悶煮一下的炒麵，
麵條本身，有點像油麵+白麵的綜合體，配料好像還有花枝和豬肉，
淋上酸橘汁，很開胃喔.........
而右上角的「肉燥」，很像蝦醬再特製過......
鹹鹹辣辣，超下飯的..............
可惜我對蝦子料理一向無福消受，所以不能多吃啦.......
2.
星辰肉骨茶
肉骨茶，
平民美食...........
這個是中藥比較少的樣式......喝起來像是雞湯......
3.
包今天：港式燒賣
開封有位包青天........
這裡有家包今天..........
在美食街裡，推著車子沿途叫賣很有趣..........
這碟排骨還不錯吃啦。
原來包今天叫做 Bao Today..........
那.....包青天.....Bao BlueSky....??
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