海南雞飯源自中國海南島,
但卻在新加坡發揚光大.......
 
 
 

 

 

文華大酒店的海南雞飯,
價格雖然比一般的海南雞飯來的高昂許多.....
但請不要因此卻步,而錯過了這絕妙美食。
 
曾獲得1996新加坡美食嘉年華獎項~
1994及1995年獲得全國票選為最受歡迎的特色料理!

 


 

menu~

 

 

 

實品上桌~

和目錄長的一模一樣,超好吃的樣子~

讚啦~

海南雞飯必備:雞飯、雞湯、雞肉及沾醬三寶(辣椒、醬油、薑末)
 

 

 

新加坡的海南雞飯用的是泰國香米,
在飯上淋上香噴噴的雞湯汁蒸煮,
雞肉香嫩  ........加上辣椒醬料......
 
就是人間美味~
 
 

 

 

香噴噴、滑嫩嫩的雞肉~

來吧.......讓我一親芳澤吧..........

 

 

 

 

 

沾醬三寶:

右上角:辣的很好吃的辣椒醬

左邊:香氣十足的青蔥薑末醬(裡面有研磨過的青蔥,所以是綠色的醬汁....)

右下角:不會死鹹的醬油

 

 

 

ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ 又 juicy的雞肉........

我要咬你啦..........

 

 

 

 

這碗飯很好吃喔......

有米的香氣,也有雞湯的鮮味,

和好吃的雞肉真是相互輝映........

 

 

 

香噴噴的雞湯........

 

 

 

咦?

這是什麼?

 

 

咬一口..........

驚.......原來是豆腐呀........

 


 

怎麼是圓圓的樣子呢?

害我一下子認不出來.........


(後來逛超市,發現豆腐在這裡真的是圓圓的耶....照片...)


 

 

飯後來杯飲料:仙草水~








ㄟ......我忘記「攪拌均勻」了....

因為冰在上層,而下面的仙草水則是室溫.....

而且糖沈在最底下......

所以用吸管一路喝下來.......先喝到糖、再喝到仙草,最後喝到冰.......

還是很好喝的啦.......


 

 

海南雞飯的家.........呵呵........



 

吃完還可以在烏節路上散步兼血拼喔..........

超推薦的啦............

 

 

 

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