1.
沙爹
satay
用炭火烤再塗上沙爹醬
常見的口味有牛肉羊肉和雞肉
搭配花生辣醬
配料有黃瓜切片 洋蔥 和馬來飯團
文華大飯店的沙爹
看起來很好吃的樣子喔~~
流口水啦......
味道真是一級棒~
左邊是黃瓜和洋蔥切片
右邊是馬來飯團
沾醬
無法分辨用了哪些香料~~
就是好吃~~
2.
菜頭粿
蘿蔔糕剁碎
加上菜圃與雞蛋拌炒
若加入黑甜麵醬拌炒 就是黑菜頭粿
不加的話 就是白菜頭粿
喜歡吃辣的 可以再加上辣椒醬
越吃越上癮
黑菜頭粿
白菜頭粿
3.
叻沙
laksa
為馬來傳統食品
集鹹甜辣於一身的佳餚
湯底有高湯 咖哩 胡椒 以及椰漿
配料有豆腐 豆芽 及海鮮
可選擇麵或粗米粉或細米粉來搭配
而且粗米粉都會被剪短 方便用湯匙食用
米粉本身吸了大量的湯汁
所以吃起來真是過癮
除了雞飯,這是最讓我魂牽夢縈的好滋味~
喝一點湯.....
你看看......多豐富的配料..........
當地頗負盛名的小店~
要吃請排隊吧......
4.
釀豆腐
多樣化配料任選
湯的......
別看這碗湯清清的,
滋味真是讚~~
好鮮甜喔~~
炸的釀豆腐....
躲在黃瓜絲底下.....
淋上日式沙拉醬,有點芥末味......
又嗆又好吃......
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